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就愛這鮮味,生魚片實在是鮮美的沒話說,師傅的刀功一流,避免掉了魚筋礙口部份,魚肉綿密彈Q,搭配現磨山葵,入口即化的美味真的彷彿置身在大海裡
這三色鮮魚丼也是每次必點,杯子用來裝飯還蠻特別的,不過有個小缺點就是..份量不夠多了
想要吃的飽還是必須點些壽司之類的,畢竟是主打嘛,鮪魚沙拉和玉米沙拉1個才20圓,牡丹蝦和蟹膏(就是右手邊這張拍照技術比較爛,黑不隆東看不出啥的)價位稍高一點,不過普遍性都可接受。
這烤魚呢?當然也是給他非常的讚!讚!讚! 鮭魚下巴和圓鱈皮烤的香酥不說,魚肉還是鮮甜多汁(咦!這形容詞應該不是再形容魚的吧,反正就是沒有把肉烤老了),鹹香軟嫩,但是中間的鮭魚肚因為油脂相當豐富,吃多了會有一點畏(膩)。
這生豪可說是相當的肥美哦,搭配蔥絲及洋蔥一點也不嗆辣,還有這蛤蠣清湯也是好喝,店長不吝嗇的給了大大顆的居然有多到9顆之多,真是不賴。
有時候會招待個特別的..蒜頭..雖然不會辣,口感不錯,但我還是不喜歡,另外還有附餐甜點,是他們手工自製的奶酪,我猜應該也是不加一滴水吧!香濃滑嫩,讓我都不禁想要給他續杯或買來外帶。
台中市東興路三段156-3號 大墩十二街和東興路交叉口隔壁約第2或第3間
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